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堺孝行 銀河 ZA-18 ダマスカス鋼 剣型牛刀/三徳 【最高級ステンレス。Amazon | 堺孝行 ZA18ダマスカス コバルト鋼 包丁 銀河 和牛刀 210mm。堺孝行 銀河 ZA-18 ダマスカス鋼 剣型牛刀/三徳 【最高級ステンレス。【即購入OK】【値引きOK】ご覧いただき誠にありがとうございます。宇宙の銀河を彷彿とさせる美しい波紋と、次世代の切れ味。名門「堺孝行」による、機能美を極めた「銀河」シリーズ。最新鋼材ZA-18を使用し、熟練の職人が鍛造ダマスカスで仕上げた、まさに一生モノと呼ぶにふさわしい逸品です。（＊包丁スタンドは付随しません＊）■ 次世代の最高級鋼材「ZA-18」本製品の芯材には、最新技術で開発された「ZA-18」を採用しています。圧倒的な硬度: コバルトを贅沢に配合しており、従来の高級鋼材（VG10等）を凌駕する硬度を誇ります。異次元の長切れ: 非常に硬いため、鋭い切れ味が驚くほど長く持続し、メンテナンスの頻度を抑えることが可能です。サビに強い: クロム含有量が高く、ステンレス鋼の中でもトップクラスの耐食性を実現。衛生面でも優れています。■ 職人技が光るダマスカス鍛造幾重にも重ねられたステンレスを鍛え上げることで、銀河のような優美な波紋が浮かび上がります。この模様は一本ずつ異なり、二つとして同じものはありません。【商品スペック】お手元の包丁に合わせて以下の数値をご確認ください。パターンA：剣型牛刀（ロングサイズ）刃渡り: 245mm全長: 390mm刃幅: 37mm刃材: ZA-18（最新ステンレス鋼）パターンB：切付三徳（スタンダードサイズ）刃渡り: 180mm全長: 330mm刃幅: 45mm刃厚: 1.8mm重量: 138g刃材: ZA-18（最新ステンレス鋼）【共通仕様】刃付け: 両刃（右利き・左利き兼用）サビ: 非常に強く、お手入れが簡単です。用途: 肉・魚・野菜と幅広く使用できる万能タイプ。【配送・梱包について】**メルカリ便（匿名配送）**にてお届けします。衝撃に備え、厳重に梱包して迅速に発送いたします。プロの方から、道具にこだわりたいご家庭用まで、自信を持っておすすめできる最高峰の包丁です。。銀河 ZA-18 – 堺孝行包丁専門店 光三郎 Online shop。新品未使用　VitaCraft ビタクラフト 片手鍋　NO:5202。未使用　ルクルーゼ ココット ロンド　20cm マットブラック　シルバーツマミ。電気スチーム蒸し器 24L 多機能均一加熱 タイマー付 1.5L 独立水タンク。大正電気　レディースニーダ　KN-200。錦見鎮造　魔法のフライパン　28cm。アサヒ軽金属　ゼロ活力鍋　5.5リットル。貝印　旬　Kaji シェフズ 200mm Chef's8 KDM0006 未使用。餅つき用 杵（きね） 木製 天然木 無垢材。Chantal kettle　ケトル。缶ウォーマー　吉田金属製作所製。TSBBQ ライトステンレス ダッチオーブン8インチ。希少 STAUB ストウブ　ブレイザー ソテーパン　28cm　グレナディンレッド。STAUB LA COCOTTE 22cm 鍋。VERMICULAR 26センチ フライパン。木屋別作　白鋼　八角　柳刃包丁　23センチ。VICTORIA 8インチ トルティーヤプレス ノーマル【日本正規品】20cm